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Já falei aqui para vocês sobre os diversos benefícios do Kefir, se você não viu ainda veja aqui!!!

Mas os benefícos dessa bebida fermentada e caseira não são poucos e hoje vou contar sobre mais deles, que é a ação do Kefir no metabolismo do colesterol.

Kefir

No nosso intestino grosso as bactérias presentes fermentam carboidratos indigeríveis e produzem ácidos graxos de cadeia curta. As proporções relativas de AGCC produzidas alteram a síntese de colesterol, além de que as bactérias intestinais podem ligar-se aos ácidos biliares e ao colesterol, resultando em excreção de complexos ácidos biliares + colesterol pelas fezes.

Em diversos estudos foram observados que as bactérias do ácido lactico presentes no kefir estavam relacionadas com a redução da fração LDL do colesterol. A hipótese mais aceita é que o kefir apresente sistema enzimático degradante de colesterol.

Então se você ainda tem dúvidas sobre o Kefir, assista o vídeo que eu coloquei no meu canal do Youtube e encontre nos comentários alguém próximo a você que possa te doar o Kefir.

Giulianna Pansera
Giulianna Pansera
Eu sou a Dra. Giulianna Pansera, médica endocrinologista, mãe, maratonista e promotora da vida saudável. Eu escrevo este blog como forma de motivar as pessoas a estudarem mais sobre os benefícios que o estilo de vida saudável pode oferecer e apoiar as boas escolhas alimentares e esportivas. Você pode me acompanhar por aqui e em meus outros canais, no Insta e no YouTube. Em "Sobre a Giuli" você pode ver o meu perfil completo!

8 Comentários

  1. Janaine disse:

    Muito legal Giuli, já quero haha

  2. Teresa.pereira disse:

    Eu tenho diabetes e quero saber se posso consumir o iogurte do kefir

  3. Teresa.pereira disse:

    Eu sou de Paranagua Paraná e tenha bastante mudas de kefir para doar de leite

  4. Quero saber quais os benefícios do kefir e se resolve prisão de ventre .

  5. Quirino Augusto Rosário Nsto disse:

    Além da questão da saúde, importante, na mesma proporção, aquele que doa tal produto, sem objetivar qualquer ganho ou lucro. Caridade, assim vejo, que é a maior de todas as virtudes.

  6. Cleide souza alvim disse:

    Comecei a fz….achei bom pq num gosto de leite, e assim bebo kkk só q meu colesterol bom ta baixo. ..
    E meu triglicerides alto….
    Sera que posso fz c o leite integral ou desnatado?

  7. Maria suele disse:

    Eu tenho Kefir . quero saber se posso dá pra meu Neto de um ano e meio de idade?

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