Aveia – excelente para a saúde e combina muito com o inverno, aproveite !!!

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Quem não gosta de um bom mingau de aveia quentinho nesse frio ?

Sabia que é uma excelente pedida para seu café da manhã ou até mesmo para seu pré-treino?

Mas porquê a aveia ?

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Bom a aveia é um excelente alimento, em 100g tem aproximadamente 68Kcal, é fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, rica em proteínas e fibras a aveia é comprovadamente em diversos estudos benéfica para a saúde, auxilia a diminuir os índices de colesterol devido aos altos índices de b-glucana (fibra solúvel), estudos recentes vem mostrando que existe um componente exclusivo da aveia que tem efeito antioxidante e auxilia na redução dos riscos de eventos cardiovascular, as avenantramidas, que apresentam comprovada atividade antioxidante in vitro e in vivo. Estes polifenois também têm outras funções como ação anti-inflamatória e antiproliferativa, o que sugere proteção adicional contra doenças coronárias, câncer de cólon, e irritação da pele.
Os b-glucanas também auxiliam o sistema imunológico, melhorando a resposta do organismo em situações de infecções.
Alguns estudos ainda sugerem que a aveia é capaz de diminuir o quadro de hiperglicemia nos diabéticos tipo 2 e reduzir os episódios de broncoespasmos em crianças asmáticas, ainda podem diminuir também as chances de câncer de mama e cólon em mulheres pós-menopausa.
Outros estudos mostram que apesar de possuir uma pequena quantidade de glúten, a aveia é um grão bem tolerada até por incididos celíacos.

 

Raspberry-Oatmeal-Cookie-Muffins

E o legal é que ela poderá ser introduzida de diversas formas na sua dieta, poderá ser como o tradicional mingau ou ainda em forma de farelo para preparar receitas de muffins, pães e panquecas substituindo a farinha branca.

 

Para deixar sua receita de mingau ainda mais nutritiva acrescente algumas frutas e oleaginosas !!

oatmeal

 

Bom agora que você já sabe mais sobre a aveia, pode colocar a imaginação para funcionar e invente suas receitas saudáveis !!!

Ahhh e não se esqueça, é ótimo para as crianças também !!!

 

Por Dra. Giulianna Pansera

 

10 Comentários

  1. Adorei saber,que a aveia tem seus grandes benefícios. Vou passar a usar mais! Obrigada pela dica!!

  2. Gente,não deixe usar aveiaaaaaaa!

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